Puttin’On the Ritz se présente sous la forme d’une série de dessins associés à des moulages hyperréalistes de steaks crus. Puttin’On the Ritz est une expression qui peut se traduire par : Se mettre sur son 31. Elle est le titre d’une chanson écrite en 1927. Les dessins ont été réalisés à partir de photographies de Fred Astaire, célèbre interprète de ce standard. L’association entre la pièce de viande et le danseur de comédie musicale engage une réflexion sur le corps soumis à des forces contraires parmi lesquelles nous pouvons citer entre autres : la pesanteur et la légèreté, la gravité et l’insouciance, le mort et le vivant, l’inertie et le mouvement, ...